Почва и климат острова являются основными факторами, из-за которых на нём производится высококачественное масло, известное по всему миру. Уникальный золотисто-зелёный цвет и тонкий аромат, лёгкий фруктовый вкус и густость идеально сочетаются в критском оливковом масле, которое пользуется огромным спросом, так как обладает низкой кислотностью.
Блюда с критским оливковым маслом дают организму важные питательные вещества, и дарят незабываемые вкусы. Это масло является идеальным для приготовления еды и часто сопровождает свежие салаты и овощи. Оно является основным составляющим Средиземноморской диеты, которая всемирно считается самой здоровой и полезной для организма.
Дерево оливки начинает приносить плоды после 7 лет, и может достигать возраста свыше 1000 лет.
