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L’huile d’olive constitue l’or de la terre Crétoise, et sa qualité permet de la distinguer parmi les meilleures huiles du monde entier.
Plus précisément, l’huile d’olive extra vierge constitue la meilleure variété d’huile d’olive. Les olives sont pressées dans un récipient et ensuite broyées, afin que le processus de production ne nécessite pas de chaleur ou d’additifs chimiques. Ce processus naturel permet à l’huile de maintenir la richesse des saveurs et l’arôme pur de l’olive.
La société “Minoan Life”, en collaboration avec la Coopérative Agricole de Thrapsanós produit et conditionne sa propre huile d’olive sous le label “Minoan Life”. Elle a également prise en charge la distribution exclusive d’huile d’olive d’excellente qualité du Monastère d’Agaráthos.